慈恩製茶廠

合歡山高冷茶- 樂菁慈恩製茶廠

慈恩製茶廠位於台灣中部南投仁愛鄉高峰山海拔約1500公尺，採茶茶區海拔高度在1500-2600公尺處，海拔越高越具高冷茶特色，茶葉品質更具有獨特優越性。南投縣仁愛鄉合歡山高冷茶，是全台屬一屬二的高山茶區，慈恩製茶廠榮獲評鑑為仁愛鄉公所的「合歡山高冷茶產地證明標章」。

慈恩製茶廠創建於2014年，2015年春茶起開始營運，以下簡介專業團隊與設施:

固定職業採茶團隊：採茶班足跡包括南投仁愛鄉合歡山系，例如: 大同山、東眼山、嵋溪、溪底、高峰、廬山、屯原、奇萊山、翠峰茶區，以及嘉義阿里山的石棹、太和、樟樹湖…等，與其它高海拔茶區，效率高、經驗豐富，敬業樂業。

專業製茶師傅團隊：陣容堅強，製程嚴謹控管，製茶團隊的默契，滑順了繁複的茶葉製造過程，擠壓、解塊、揉捻、乾燥，是製茶重要的過程，揉球製茶師傅，經驗熟練，默契分工，動力十足。

自動化設施機具：室外日光萎凋區寬敞，環境整潔，空調設備齊全，採用自動化控制設備，搭建完善的製茶基礎設施，室內萎凋具備溫濕度控制，準精控管發酵程度，茶葉香醇的氣息，經由浪菁攪動，從葉脈中蘊放。大型炒菁機台，空間充足並具備精密溫度控制，茶菁需要經過繁複的炒菁、初揉與乾燥製程，各種製茶機台的妥善，是製茶師傅們的得力助手。大型乾燥培茶機，溫度控制精密，製程細緻。

在嚴謹的製程管控下，堅守『品質、健康、服務』的經營理念，不為量產而製茶，貫徹『作業衛生、產品安全、顧客安心』的食品安全政策，製作出優質的高冷茶，呈現高山茶葉最簡單真實的“醇香”風味。

慈恩製茶廠所生產的茶葉都進行農藥殘留檢驗，通過德國萊茵台茶檢驗405項農藥檢驗合格。茶葉供應鏈無懈可擊，確保茶葉衛生安全。

慈恩製茶廠優勢

• 茶葉品質：慈恩製茶廠完全使用合歡山高海拔高品質茶葉製作，堅守製作優質在地台灣好茶。
• 衛生安全：慈恩製茶廠茶葉自產、自製、自銷，皆通過各項農藥殘留檢驗，安全衛生無虞，不僅喝得健康，更喝得安心。
• 平價回饋：慈恩製茶廠 製茶工藝精良，產能充足，廣受茶業同業肯定，貨真價實、真材實料、品質可靠，歡迎各縣市茶行批發。

歷年獲獎榮譽

• 南投縣仁愛鄉農會主辦 台灣高山茶王 特等獎
• 台中茶商公會主辦 梨山茶的故鄉 清香型烏龍茶評鑑 特等獎
• 台中市和平區農會主辦 梨山茶品茗評鑑 五星
• 南投縣信義鄉農會主辦 玉山茶區競賽 頭等奬
• 南投縣鹿谷鄉農會主辦 凍頂烏龍茶競賽 四朵梅
• 嘉義縣梅山鄉農會主辦 阿里山高山茶競賽 金質獎
• 桃園龍潭農會主辦 全國東方美人茶比賽茶 三朵梅
• 新北市政府主辦 全國有機烏龍分類分級TAGs評鑑 特選
• 新北市政府主辦 臺灣有機茶大賞 金蛙選
• 桃園市茶商公會主辦 桃園好茶紅茶評鑑比賽 頭等獎