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台灣茶區介紹: 梨山茶區

梨山茶區位於台中市和平區，一年採兩季,海拔2600公尺山區,冬季寒冷下雪,春天帶有寒意。

梨山茶區茶葉採收期為: 冬茶農曆九月中白開始採收.春茶農曆六月份初開始採收,知名的翠巒、華崗、福壽山、武陵、佳陽、紅香、廬山、新佳陽、天府農場都屬於梨山茶系。而具代表性梨山茶係福壽山農場及武陵農場之『福壽茶』,其完全由退輔會榮民輔導栽種,其次梨山山區周邊所種植茶葉,簡稱梨山茶

特色 : 因長年雲霧籠罩,溫度寒冷又冬季下雪之故,生長期長,造就茶葉葉肉肥厚特色,其口味甘醇,冷礦味特別重, 此外梨山盛產高山水果，茶園分佈在果樹之中，成長時會吸收天然果香，味道帶有天然梨香,得天獨厚的色.香.味.甘特色。