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台灣茶區介紹: 杉林溪茶區
2015-10-07 /  By admin_tea /  No Comment

杉林溪茶區一年只採收三次,海拔1800公尺,以龍鳳峽最具代表性,其次豬高寮.羊仔灣.獅頭湖.番仔田一帶,鄰近有杉林溪風景區為鄰.

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台灣茶區介紹: 梨山茶區
2015-10-07 /  By admin_tea /  No Comment

知名的翠巒、華崗、福壽山、武陵、佳陽、紅香、廬山、新佳陽、天府農場都屬於梨山茶系

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什麼是高冷茶?
2015-10-07 /  By admin_tea /  No Comment

高冷茶是指海拔1500公尺以上茶園所產製的茶葉，由於高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，而茶胺酸及可溶氮等甘味的成分含量提高

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